等到全部的毒腺都被挑破,剩下的便只有半死不活的蟾蜍,这个时候就需要不断的清洗外层破败的毒腺。
然后从肚子部位,将蟾蜍的整个内脏都剖出来,接着用清酒兑入蟾蜍的毒液之中,将已经宰杀好的蟾蜍放入这些液体当中浸泡。
这便是五仙汤第一种食材的处理方式了。
看到这一幕的德川风电也是忍不住击节赞叹。
“妙啊,妙啊!”
“难怪五仙汤有如此大的名头。”
“光是这一手以毒制毒,以本身的食材来化解毒物毒性的办法,就已经并非一般人可以想象得到的了。”
见识到了这等超越常规的手法,东樱的料理龙级巨头也只觉得大开眼界。
他走的还是传统路子,虽然也出外见识游历过各地的料理,可是基本上没有太过深入,自然对这种类似于有些旁门左道的料理手法并不了解。
别说是德川风电了,就连薙切仙左卫门也是第一次见到这样的料理手法,哪怕曾经听说过,可是听说和事实可从来都不是一回事。
如今才算是小刀喇屁股--开了眼了。
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